Đặc điểm sinh học một số loài nấm độc thường gặp tại tỉnh Sơn La trong giai đoạn 2013 – 2015

Đặc điểm sinh học một số loài nấm độc thường gặp tại tỉnh Sơn La trong giai đoạn 2013 – 2015
Epidemiological characteristics of mushroom poisoning in Son La, 2007 -2012
Tác giả: Cao Văn Trung, Nguyễn Thanh Phong, Nguyễn Hùng Long
Tóm tắt:
Ngộ độc nấm độc là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ngộ độc thực phẩm tại các tỉnh vùng núi phía Bắc cũng như tại tỉnh Sơn La. Nghiên cứu được tiến hành tại các địa bàn xảy ra ngộ độc nấm độc tại tỉnh Sơn La với phương pháp của Trịnh Tam Kiệt nhằm phát hiện, mô tả một số đặc điểm sinh học và xác định sự phân bố của nấm độc. Kết quả cho thấy có 13 loài nấm độc tại tỉnh Sơn La gồm: nấm độc tán trắng (Amanita Verna), nấm độc trắng hình nón (Amanita Virosa), nấm mũ khía (Inocybe Rimosa), nấm ô phiến xanh (Chlorophyllum Moldybdites), nấm xốp thối (RussulaFoetens), nấm xốp nôn đỏ (Russula Emetica), nấm trứng vỏ cứng (SclerodermaCitrinum), nấm ô vàng (Leucocoprinus Birnbaumii), nấm vảy tím xanh (Gymnopilus Aerusinosus), nấm phiến đốm bướm (Panaeolus Papilionaceus), nấm phiến đốm vân lưới (Panaeolus Retirugis), nấm phiến đốm xanh (Panaeolus Cyanescens) và nấm lọng nhỏ (Coprinus Disseminatus) – Chỉ ngộ độc khi uống rượu.