Hiệu quả chống oxy hóa của trà cỏ sữa lá lớn trên bệnh nhân rối loạn đường huyết

Hiệu quả chống oxy hóa của trà cỏ sữa lá lớn trên bệnh nhân rối loạn đường huyết
Tác giả: Trương Hoàng Kiên, Nguyễn Công Khẩn, Trương Tuyết Mai, Lê Danh Tuyên, Nguyễn Đức Trọng
Tóm tắt:
Nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng có đối chứng tiến hành trên 62 đối tượng rối loạn đường huyết với mục tiêu đánh giá sự thay đổi các chỉ số chống oxy hóa malonyl dialdehyd (MDA) và chỉ số HbA1c sau sử dụng trà cỏ sữa lá lớn trong 12 tuần. Đối tượng được chia làm 2 nhóm, nhóm can thiệp (sử dụng trà cỏ sữa 30 gram/ngày liên tục trong 12 tuần) và nhóm chứng (không sử dụng trà cỏ sữa). Đối tượng được xác định khẩu phần, chỉ số MDA, HbA1c trước và sau can thiệp. Kết quả cho thấy sau 12 tuần can thiệp, nồng độ MDA của nhóm can thiệp đã giảm đáng kể từ 2,03 nmol/L xuống còn 1,75 nmol/L, p<0,05. Sự thay đổi trước sau về nồng độ MDA ở nhóm can thiệp nhiều hơn so với nhóm chứng (0,28 nmol/L so với 0,12 nmol/L, p<0,05). Sau 12 tuần can thiệp, nồng độ HbA1c của nhóm can thiệp thấp hơn nhóm chứng một cách rõ rệt, 5,42% so với 5,50%, p< 0,05. Trà cỏ sữa lá lớn có thể được xem là sản phẩm tiềm năng trong việc chống oxy hóa, hỗ trợ phòng chống biến chứng của bệnh đái tháo đường.