Kiến thức, thái độ của cán bộ quản lý an toàn thực phẩm liên quan đến ô nhiễm Foocmon tại thành phố Lào Cai năm 2011

Kiến thức, thái độ của cán bộ quản lý an toàn thực phẩm liên quan đến ô nhiễm Foocmon tại thành phố Lào Cai năm 2011
Tác giả: Trần Quang Trung, Ninh Thị Nhung
Tóm tắt:
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, nghiên cứu đã được thực hiện nhằm đánh giá kiến thức và thái độ của cán bộ quản lý về an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Lào Cai. Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện tại 3 phường với 30 cán bộ làm công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến ô nhiễm foocmon tại thành phố Lào Cai năm 2011. Kết quả điều tra cho thấy có 90% cán bộ hiểu đúng về định nghĩa thực phẩm, an toàn thực phẩm. 100% số cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm có thái độ tích cực trong công tác giảm ô nhiễm foocmon trong thực phẩm.