Đặc điểm của ngộ độc thực phẩm tại Cao Bằng từ 2007 đến 2010

Đặc điểm của ngộ độc thực phẩm tại Cao Bằng từ 2007 đến 2010
Tác giả: Vũ Thị Bích Phương, Phạm Đức Mạnh, Trần Xuân Bách
Tóm tắt:
Với mục tiêu mô tả các đặc điểm của ngộ độc thực phẩm tại tỉnh Cao Bằng trong 3 năm từ 2008 đến 2010, một nghiên cứu cắt ngang được tiến hành tại tỉnh Cao Bằng trong thời gian từ tháng 4 đến tháng 7 năm 2011. Số liệu được thu thập bằng hồi cứu các phiếu điều tra vụ ngộ độc, báo cáo hàng năm, sổ theo dõi và thống kê ngộ độc thực phẩm của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh. Kết quả được xử lý bằng phần mềm EPI-INFO. Kết quả nghiên cứu cho thấyngộ độc thực phẩm trong 3 năm từ 2007-2010 tại tỉnh Cao Bằng xảy ra ở mọi lứa tuổi, thường gặp nhất là tuổi từ 15-49 tuổi (60,0%). Tại các huyện vùng xa, nơi khó tiếp xúc với các dịch vụ y tế, những vụ ngộ độc thực phẩm có nguyên nhân do độc tự nhiên có tỷ lệ bệnh nhân bị tử vong cao.