Phục hồi dinh dưỡng ở trẻ em 2-5 tuổi có nguy cơ và suy dinh dưỡng nhẹ cân tại cộng đồng bằng bổ sung men tiêu hóa Pepsin – B1

Phục hồi dinh dưỡng ở trẻ em 2-5 tuổi có nguy cơ và suy dinh dưỡng nhẹ cân tại cộng đồng bằng bổ sung men tiêu hóa Pepsin – B1
Nutrition rehabilitation of at-risk and underweight children aged 2-5 years in the community by Pepsin-B1 supplementation
Tác giả: Đỗ Thị Phương Hà, Lê Bạch Mai, Cao Thị Thu Hương
Tóm tắt:
Mục tiêu nghiên cứu là đánh giá hiệu quả của bổ sung men Pepsin-B1 kết hợp với tư vấn chế độ ăn đến mức tăng cân và tình trạng dinh dưỡng cân nặng theo tuổi của trẻ em có nguy cơ và suy dinh dưỡng thể nhẹ cân từ 2-5 tuổi tại huyện Thanh Oai, Hà Nội. Thiết kế nghiên cứu là thử nghiệm can thiệp mù đơn có đối chứng trên cộng đồng. Đối tượng là 97 trẻ từ 24-60 tháng tuổi có nguy cơ suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng nhẹ cân độ 1, trong đó 45 trẻ thuộc nhóm can thiệp được bổ sung men Pepsin-B1 và 52 trẻ ở nhóm đối chứng, không khác nhau chỉ số trung bình về WAZ, HAZ và WHZ, tuy nhiên ở nhóm Pepsin-B1 có tỷ lệ trẻ nhẹ cân độ 1 (71,1%) cao hơn ở nhóm chứng (42,3%, p<0,01). Thời gian can thiệp là 3 tuần. Nhóm can thiệp được bổ sung viên nang Pepsin-B1 hàng ngày và nhóm chứng uống viên Placebo. Cả 2 nhóm đều được tư vấn chế độ ăn. Kết quả: Bổ sung men tiêu hóa Pepsin-B1 kết hợp tư vấn thực đơn chế độ ăn cho trẻ phù hợp với tuổi và tình trạng dinh dưỡng hiện tại có tác dụng cải thiện mức tăng cân, , ở trẻ SDD thể nhẹ cân ở nhóm Pepsin-B1 nhiều hơn so với nhóm chứng tương ứng tại các thời điểm can thiệp là 10 ngày (256g so với 88g, p < 0,01), 20 ngày (301g so với 97g, p < 0,01) và 2 tuần sau khi dừng can thiệp ( 338g so với 101g; p < 0,01). Kết luận: bổ sung men tiêu hóa Pepsin-B1 kết hợp với tư vấn chế độ ăn cho trẻ phù hợp với tuổi và TTDD hiện tại của trẻ có thể là giải pháp hiệu quả để cải thiện mức tăng cân để phục hồi trẻ SDD nhẹ cân trở về cho trẻ có nguy cơ và suy dinh dưỡng nhẹ cân độ 1 tại cộng đồng