Tình trạng dinh dưỡng của học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội, năm 2016

Tình trạng dinh dưỡng của học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội, năm 2016
Nutritional status of secondary school children in Ha Noi, 2016
Tác giả: Lưu Phương Dung, Nguyễn Nhật Cảm, Nguyễn Thị Thi Thơ
Tóm tắt:
Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện nhằm mô tả tình trạng dinh dưỡng của học sinh trung học cơ sở tại thành phố Hà Nội năm 2016. Áp dụng phương pháp chọn mẫu cụm nhiều giai đoạn, nghiên cứu đã thực hiện với sự tham gia của 12.208 học sinh từ 11 – 14 tuổi (lớp 6 đến lớp 9) tại 38 trường trung học cơ sở (THCS) trên địa bàn thành phố Hà Nội. Học sinh tham gia nghiên cứu được cân nặng, đo chiều cao bằng kỹ thuật và công cụ theo hướng dẫn của Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Kết quả cho thấy cân nặng và chiều cao trung bình của học sinh có sự khác biệt theo tuổi, giới và khu vực sống. Học sinh khu vực nội thành có cân nặng và chiều cao trung bình là 48,31 ± 0,86kg và 154,02 ± 8,91cm, nặng hơn và cao hơn so với học sinh khu vực ngoại thành (40,21 ± 9,9kg và 149,54 ± 7,27cm, tương ứng). Tỷ lệ suy dinh dưỡng thể gầy còm nặng của học sinh trung học cơ sở tại Hà Nội là 1,97% (95%CI: 1,74 – 2,23), suy dinh dưỡng gầy còm vừa là 5,64% (95%CI: 5,24 – 6,06). Có 15,26% (95%CI: 14,63 – 15,91) học sinh thừa cân và 5,46% (95%CI: 5,07 – 5,88) học sinh mắc béo phì. Có sự khác biệt theo tuổi, giới và khu vực tình trạng dinh dưỡng ở học sinh trung học cơ sở.