ĐẶC ĐIỂM KHẨU PHẦN CỦA BỆNH NHÂN SUY THẬN MẠN – LỌC MÁU CHU KỲ TẠI KHOA THẬN NHÂN TẠO BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y THÁI BÌNH VÀ BỆNH VIỆN ĐA KHOA TIỀN HẢI TỈNH THÁI BÌNH NĂM 2018

ĐẶC ĐIỂM KHẨU PHẦN CỦA BỆNH NHÂN SUY THẬN MẠN – LỌC MÁU CHU KỲ TẠI KHOA THẬN NHÂN TẠO BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y THÁI BÌNH VÀ BỆNH VIỆN ĐA KHOA TIỀN HẢI TỈNH THÁI BÌNH NĂM 2018.Mục tiêu: Mô tả đặc điểm khẩu phần của bệnh nhân ’suy thận mạn – lọc máu chu ky tại khoa thận nhân tạo bệnh viện Đại học Y Thái Bình và bệnh viện đa khõa Tiền Hắi. Đối tượng nghiên cứú: Bệnh nhân suy thận mạn – lọc máu chu kỳ tại địa bàn nghiên cứu. Phướng pháp nghiên cứu: Phương pháp dịch tễ học mô tả qua cuộc điều tra cắt ngang. Kết qúả nghiền cứu: Tỷ lệ bệnh nhân thiếu năng lượng khẩu phần chiếm 92,’9% trên tổng số bênh nhân; năng lượng khẩu phan trung bình của bệnh nhân là 1291,6 ± 442,7 Kcal; hàm lượng caroten trung bình 3655,6 ± 2237,3mcg; sắt là 9,5 ± 4,3mg. Kết luận: Số bệnh nhấn thĩeu năng lượng khẩu phần chiếm tỳ lệ rất cao (92,9%); có sự cân đối giữa các chất sinh năng lượng, G,L,P; Hàm lượng carõten, sẳt của bệnh nhân thiều.

Suy thận mạn là hậu quả cuối cùng của các bệnh thận, tiết niệu mạn tính, làm chức năng thận giảm sút dần dần dẫn đến xơ hóa và mất chức năng không hồi phục. Hiện nay số bệnh nhân suy thận mạn tính ở Việt Nam và trên thế giới ngày càng tăng, do đó số lượng bệnh nhân suy thận mạn tính giai đoạn cuối phải được điều trị lọc máu (chạy thận nhân tạo) cũng tăng theo. Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến kết quả điều trị lọc máu đo là chế độ ăn uong của người bệnh. Bởi vì, bệnh nhân vừa cần phai kiểm soát chế độ ăn và thành phần dinh dưỡng hợp lý để góp phần kiểm soát các rối loạn lien quan do bệnh lý gây ra vừa phải đảm bảo dinh dưỡng hợp lý để thực hiện các cuộc lọc máu trong tuần. Bởi vì khi thận đã tổn thương không hồi phục, bệnh nhân có chi định điều trị lọc máu thì van đe đảm bảo dinh dưỡng cân đổi, hợp lý, hạn chế quá trình giáng hóa protein nhưng không được quá thiếu hụt gây suy dinh dưỡng protein năng lượng là rất quan trọng. Khẩu phan của bệnh nhân vừa phải đảm bẩo bù lượng protein đã mất quạ mỗi lần lọc nhưng không được quá nhiều để kiểm soát tốt các sản phẩm thoái hoa từ protein như urê creatinin, acid uric máu… Khi bệnh nhân có hiểu biết và thực hành kiểm soát tốt ăn uống của bản thân sẽ giúp cho quá trình điều trị tốt hơn. Vì vậy việc tìm hiểu đặc điểm khẩu phần của bệnh nhân suy thận mạn tính – lọc máu chu kỳ từ đó xây dựng hoặc điều chỉnh chế độ ăn phù hợp cho bệnh nhân là rất cần thiết. Do đó, chúng tôi tiến hành nghiên cứu với mục tiêu: Mô tả đặc điểm hấu phần của bệnh nhân suy thận mạn – iọc máu chu kỳ tại khoa thận nhân tạo bệnh viện Đại học Y Thái Bình và bệnh viện đa khoa Tiền Hải.